Kipepeo Bio & Fair GmbH ist ein deutsches Handelsunternehmen und Partner von ostafrikanischen Kleinbauern und deren Kooperativen. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des "Fairen Handels" und bringen zertifizierte ökologisch angebaute tropische Früchte und Gewürze unserer Kleinbauern auf den europäischen Naturkostmarkt. Die Bauern erhalten ein existenzsicherndes Einkommen und können ihre Selbständigkeit bewahren. Damit wirken wir der Landflucht und der wachsenden Armut und Verelendung in den Großstädten entgegen.

   

PassionsfrÜchte

Diese Früchte, auch Maracuja genannt, sind Klettergewächse mit wunderschönen Blüten. Sie enthalten sehr viel Provitamin A, sind erfrischend säuerlich und exotisch-fruchtig. Die reifen Früchte haben eine schrumpelige, knittrig-pergamentartige Schale, die mit einem Messer halbiert und ausgelöffelt wird. Die Fruchtsamen werden mitverzehrt.

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