Kipepeo Bio & Fair GmbH ist ein deutsches Handelsunternehmen und Partner von ostafrikanischen Kleinbauern und deren Kooperativen. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des "Fairen Handels" und bringen zertifizierte ökologisch angebaute tropische Früchte und Gewürze unserer Kleinbauern auf den europäischen Naturkostmarkt. Die Bauern erhalten ein existenzsicherndes Einkommen und können ihre Selbständigkeit bewahren. Damit wirken wir der Landflucht und der wachsenden Armut und Verelendung in den Großstädten entgegen.

   

Rambutan

Diese äußerst dekorative Frucht mit ihren roten Härchen ist mit der bekannten Litschi verwandt. Sie gilt in Asien als sehr kostbar und ist sehr beliebt besonders bei Kindern. Der Geschmack ist saftig-süß bis leicht säuerlich-herb, eine Mischung aus Honigmelone und Gummibärchen. Der Kern kann mitgegessen werden und schmeckt leicht nussig.

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